Sabtu, 24 November 2012

0 RESEP TELUR ASIN BAKAR





Cara Membuat Telur Asin Bakar
Bahan Telur Asin Bakar
  • Telur itik segar 100 butir
  • Tumbukan batu bata (± 3 kg)
  • Abu gosok (± 1 kg )
  • Garam  (± 2 kg)
Cara membuat telur asin bakar :
  • Pilihlah telur yang segar dan tidak retak atau pecah
  • telur kemudian dicuci bersih/dilap dengan air hangat dan ditiriskan
  • Selanjutnya adonan yang terdiri dari campuran bata, abu, garam kristal dan air ditempelkan setebal kurang lebih 2 mm
  • Telur disimpan selama 1 minggu untuk keasinan sedang, untuk keasinan tinggi (masir) simpan selama 2 minggu
  • setelah itu telur dibersihkan dan dicuci
  • untuk selanjutnya direbus selama 6 jam
  • Untuk membuat telur asin bakar, telur di oven/dipanggang selama 2 jam









sumber : http://cara-membuat.net

0 komentar:

Poskan Komentar

 

ekoqren Copyright © 2011 - |- Template created by O Pregador - |- Powered by Blogger Templates